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  1. Physiologie des Geschmacks

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    Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über...

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  2. Physiology of Taste

    Ebook
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    Brillat-Savarin's unique, exuberant collection of dishes, experiences, reflections, history and p...

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  3. Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
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    Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

    Ebook
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    Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du ...

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  4. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    Extrait : 'Pour offrir au public l''ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point ...

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  5. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    Extrait : "e;L'homme n'est pas fait pour jouir d'une activite indefinie : la nature ne l'a de...

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  6. Pleasures of the Table

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    Epicure and gourmand Brillat-Savarin was one of the most influential food writers of all time. Hi...

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  7. Az ízlés fiziológiája
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    Az ízlés fiziológiája

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    „A gasztronómia az egyetlen olyan élvezet, ami soha nem fáraszt” – vallja a téma alapművének m...

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  8. Physiology of Taste
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    Physiology of Taste

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    A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated,...

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  9. The Physiology of Taste
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    "e;The Physiology of Taste"e; by Jean Anthelme Brillat-Savarin is a must-read for anyone ...

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  10. Physiologie du Gout, ou Méditations de Gastronomie Transcendante

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    Whilst the greatest effort has been made to ensure the quality of this text, due to the historica...

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  11. The Physiology of Taste
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    This 1825 classic on the joys of food and drink, written in a charming personal and anecdotal sty...

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  12. Physiology of Taste
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    Physiology of Taste

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     Perhaps the most influential food writer of his day, Jean Anthelme Brillat-Savarin’s ...

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