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  1. Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

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    Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomiefasst das A Z der...

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  2. Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

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    Das Standardwerkvermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, N...

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  3. Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht

    Taschenbuch
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    Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arb...

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  4. Managementformen im Tourismus

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    „Managementformen im Tourismus“ hat zum einen das Ziel, relevante Bereiche der Tourismuswirtschaf...

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  5. Controlling im Food & Beverage-Management

    Ebook
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    Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie ...

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  6. Marketing-Management

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    Handlungsorientiert und praxisnah werden die Grundlagen wie die Methodik des betrieblichen Market...

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  7. Tourismus-Management

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    Das Buch bietet die Möglichkeit einer aktiven Auseinandersetzung mit den Grundlagen und Problemen...

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  8. Tourismustypen

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    Mit dem außerordentlich starken Wachstum des Tourismus weltweit hat sich auch eine Erscheinung...

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  9. Tourismus-Marketing-Management

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    Das Lehr- und Arbeitsbuch gibt Studierenden der Fachrichtung Tourismus sowie dem fortbildungswill...

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  10. Finanzmanagement, Band 1: Problemorientierte Einführung

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    In erster Linie wird hier ein Finanzierungslehrbuch mit über 350 Aufgaben und Lösungen dem lernbe...

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  11. Arbeitsbuch zu Finanzmanagement, Band I

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    Das Studien-, Übungs- und Arbeitsbuch zu 'Dettmer. Hausmann, Finanzmanagement, Band 1'.

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  12. Finanzmanagement, Band 2: Problemorientierte Darstellung

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    Abschließender Band II zu Dettmer, Hausmann, Finanzmanagement I. Lehrbuch mit zahlreichen Aufgabe...

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