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  1. Physiologie des Geschmacks

    Taschenbuch
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    Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über...

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  2. Physiology of Taste
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    Physiology of Taste

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    Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) has been credited with founding the genre of the gast...

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  3. Physiology of Taste

    Ebook
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    Brillat-Savarin's unique, exuberant collection of dishes, experiences, reflections, history and p...

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  4. Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
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    Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

    Ebook
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    Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du ...

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  5. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d’humour, dans le ton héroï-comique, ...

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  6. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    Extrait : 'Pour offrir au public l''ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point ...

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  7. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    Extrait : "e;L'homme n'est pas fait pour jouir d'une activite indefinie : la nature ne l'a de...

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  8. Traité sur le goût
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    Traité sur le goût

    EHS
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    Définir le goût ; impossible. Qui l’essaie échoue.Qu’est-ce donc que le goût ? Qu’est-ce donc...

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  9. Physiologie du goût
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    Physiologie du goût

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    Le plus célèbre traité de gastronomie français est en même temps un manuel de savoir-vivre et ...

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  10. Pleasures of the Table

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    Epicure and gourmand Brillat-Savarin was one of the most influential food writers of all time. Hi...

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  11. Az ízlés fiziológiája
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    Az ízlés fiziológiája

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    „A gasztronómia az egyetlen olyan élvezet, ami soha nem fáraszt” – vallja a téma alapművének m...

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  12. Physiology of Taste
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    Physiology of Taste

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    A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated,...

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