Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über...
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) has been credited with founding the genre of the gast...
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Brillat-Savarin's unique, exuberant collection of dishes, experiences, reflections, history and p...
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du ...
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La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d’humour, dans le ton héroï-comique, ...
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Extrait : 'Pour offrir au public l''ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point ...
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Extrait : "e;L'homme n'est pas fait pour jouir d'une activite indefinie : la nature ne l'a de...
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Définir le goût ; impossible. Qui l’essaie échoue.Qu’est-ce donc que le goût ? Qu’est-ce donc...
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Le plus célèbre traité de gastronomie français est en même temps un manuel de savoir-vivre et ...
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Epicure and gourmand Brillat-Savarin was one of the most influential food writers of all time. Hi...
„A gasztronómia az egyetlen olyan élvezet, ami soha nem fáraszt” – vallja a téma alapművének m...
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A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated,...
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