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  1. Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

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    Weltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Un...

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  6. Typicality in History / La typicite dans l’histoire
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    Typicality in History / La typicite dans l’histoire

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    Typical food is an in-vogue topic, embodying issues such as current trends in food globalization ...

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  8. Denominazione di origine inventata

    Taschenbuch
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